小資本飲食店５０の成功ポイントシリーズ（そば・うどん店）
宇井義行著 四六判 １４００円
使いこなせるマニュアルを作ろう！ 追加投資はいつ必要に
なるか？ など、５０の成功ポイントについて解説した経営指南書。
