上野　藪そば

　創業明治２５年、現在3代目を数える老耗。上野・丸井デバートのすぐ裏手にあリ、アメ構の買物客で一口中賑わう。伝統的な江戸風の、しかも下町の雰囲気を色濃く残す店である。店の雰囲気が下町風なら、出てくるそばも下町風のやや黒めのそば。これを辛めの汁にちょつとつけてはすすり込む、粋なそばっ喰いの姿も見受けられる。温かい種物も江戸の品々を揃えるが、オリジナルの初木の子そば〈春期メニュー）やかきそば（冬季）などもあって、老若男女を問わず、幅広いお客から愛されている。横浜店、大磯店などあわせて支店は4店。