小堀屋本店

　佐原市のの中心街、忠敬橋のたもと。銚子から佐原、成田にかけては水上交通路を利用して古くから醸造業の発達したペルト地帯。小堀屋本店は利根川に通ずるる運河である小野川の盛衰とともに歩んできた。　一帯は戦災も免れ、小堀屋もそうした古い建物のまま営業を続けている。いちばん値段の高い、上天ざるそばが1100円で抑えられ、おいしさと満腹感の得られるありがたい店である。ウィークエンドには地元の住民と観光客が仲良くテーブルを囲む。主人の篠塚友孝さんは東京の敷伊豆、足利の一茶庵て腕を磨き、老舗を守っている。